Yaza yiyerek girin
Yazın muhakkak yemeniz gereken yiyecekler raflarda sizi bekliyor…
Merak etmeyin, size ne diyet ö;nereceğiz, ne de sevdiğiniz yemeklere ‘veda edin’ diyeceğiz. Aksine yazın muhakkak yemeniz gereken yiyecekler raflarda sizi bekliyor…
Gazete, dergi ve televizyonlarda sürekli yeni diyet listeleri yayımlanıyor, her geçen gün bir başka yiyecek hayatınızdan çıkarılıyor. Peki, yaz aylarında neleri yemeniz gerektiğini hiç düşündünüz mü? Güneş ışınlarının yoğunluğuyla birlikte vücut dengeleri de değişiyor çünkü. Terle vücuttan bolca sıvı atılacağı için günde en az 1,5-2 litre su tüketilmesi ilk şart. Provitamin B5, cildi nemlendirme ö;zelliğine sahip bir vitamin. Ciltte yeni hücrelerin gelişmesinde ö;nemli etkisi var. Güneş ışınlarının neden olduğu kızarıklıkları gideriyor, güneşe maruz kalan saç tellerinin kırılıp kurumasını ö;nlüyor. Provitamin B5 en çok tahıllar, yumurta sarısı, mantar, baklagiller, karnabahar ve patateste bulunuyor.
Yaz denildiğinde akla gelen ilk yiyecekler kavun ve karpuz oluyor. Karpuz, peynir, ekmek üçlüsü ise hemen herkesin favorisi. Karpuzun yüzde 95′i su. Vücudu temizleme ö;zelliğine sahip. Bö;brekleri çalıştırıyor, üre ve uzat tuzlarını temizliyor, idrar sö;ktürüyor. Hatta doktorlar kum ve taş düşüren bö;brek hastalarına da karpuzu ö;neriyor. Ayrıca B ve C vitaminini de içeriyor. Diyet yapanlar da karpuzu yoğun olarak tüketiyor. Çünkü içinde bulunan su oranı mideyi şişiriyor ve kişinin az yemek yemesini sağlıyor. Fakat yemekle birlikte ya da sonra değil, yemekten yarım saat ö;nce tüketilmesi gerekiyor. Yoksa hazımsızlığa neden oluyor.
Bir başka yazlıkçı meyve de kavun. B vitamini, brom ve iyot içeriyor, sinirleri yatıştırıyor, kanı temizliyor ve kolay bir uyku vaat ediyor. Damar tıkanıklığı, kansızlık için de ö;neriliyor. Ama hazmı karpuza gö;re daha zor. Bir de şeker oranı fazla. Dolayısıyla şeker hastalarının kavunu tüketirken dikkatli ve ö;lçülü olması gerekiyor. Başka bir vitamin kaynağı da domates. Yaz aylarında en çok tüketilmesi gereken sebzelerden biri. Çünkü sıcak havalarda artan nem kaybı, ciltte kuruluk yapabiliyor. Domates, sağlıklı bir bronzluğu uzun süre korurken, cildin kurumasını ve bazı kanser türlerini de ö;nlüyor. Her gün en az 1-2 domatesi çiğ olarak tüketmekte fayda var. Cildin yaşlanmasını azaltıp canlılığını korumasında etkili C vitamini en çok domates, yeşil biber, çilek, kivi ve maydanozda bulunuyor.
Yemeklerinizde zeytinyağı kullanmaya ö;zen gö;sterin. Zeytinyağında bulunan yağ asitleri ile bazı maddeler iyi kolesterolü yükseltip kö;tü kolesterolü düşürüyor ve kanser oluşumunu engelliyor. Yaza sağlıklı bir bedenle başlamak istiyorsanız, yiyeceklerden kaçmaya değil, dengeli ve doğru yiyecekleri yemeye ö;zen gö;sterin.