Diyet Uzmanı Sizinle

Azı karar çoğu zarar’ ilkesi beslenmemizde olduğu kadar kilo kontrolünde de oldukça geçerlidir. Herkesin; yaş, cinsiyet, boy, mevcut ağırlık, fizyolojik, psikolojik, çevresel, biyokimyasal bulgular gibi kişisel parametreleri farklı olduğu için olması gereken ağırlıkları da farklı farklıdır.

Bunun için ö;nemli olan kişinin ö;nce beden tipine gö;re istenen ağırlığı hedeflemesi ve mutlaka bir uzman kontrolünden geçmesi elzemdir.
Günümüzde diyete başlama yaşının 12-13′lü yaşlara düştüğünü düşünecek olursak ö;zellikle büyüme çağında olan genç nüfusun tehlike altında olduğunu gö;rmekteyiz. Düşük ağırlık yetişkinler için de tehdit oluştursa da ö;zellikle gelişimini tamamlamamış bireyler için çok daha kritiktir.
Uluslararası platformda kullanılan beden kitle indeksi denen standarda gö;re bu değer 18′in altına indiğinde ö;zellikle çocuklar ve büyüme çağındaki gençler için tehlike çanları çalmaya başlar. Yetersiz ve dengesiz beslenme hem fizyolojik hem de psikolojik pek çok sağlık sorunu doğurabilir.
İstatistikler gö;steriyor ki, genç kızların,

• Büyük bir kısmı kilolarından hoşnut değilken, üçte biri kendini ‘fazla yağlı’ gö;rüyor.
• Yarıdan fazlası kilo vermek, kalanı da mevcut kilolarını korumak istiyor.
• Normal kiloda olan her 4 kızdan 1′i hâlâ kilo vermeye çalışıyor.
• Erkek çocukların ise yüzde 15′i kendisini fazla kilolu gö;rüyor.

  Peki ne yapmalı?
  Öncelikle kilo durumunuzu doğru bir şekilde saptamanız gerekir, bunun için birçok web sayfasındaki hesaplama araçlarından yararlanabilirsiniz. Bu hesaba gö;re zayıf olduğunuz saptandıysa ve hekim tarafından başka bir rahatsızlığınız olmadığı sö;ylendiyse, burada yazılanlar sizin içindir
  Bol miktarda kızartma, hamur işi gibi bol kalorili şeyleri gün boyu yiyerek sağlıklı bir şekilde kilo alamazsınız. Tüm temel besin maddelerinden yeterli ve dengeli düzeyde almanız gerekir.
  Sebze ve meyvelerden her gün 5 porsiyon yememiz gerekir. Bunlar doğal olmalıdır, yani dondurulmuş veya konserve olmamalıdır.
  Süt ve süt ürünleri, ö;zellikle kalsiyum, protein ve vitamin açısından son derece zengin besinlerdir; sütle aldığınız kalori miktarını artırabilirsiniz.
  En ö;nemlisi de; ö;ğün atlamayın, yerken zevk almaya çalışın ve DÜZENLİ EGZERSİZ YAPIN.

  Kilo almak için ipuçları
  1. Yiyeceklerinizi seçerken bol kalorili olmalarına dikkat edin.
  2. Günde 4-6 ö;ğün yemek yiyin.
  3. Bol karbonhidrat ve protein alın.
  4. Su için. Su besinlerin kullanılabilmesi için temel bir besin maddesidir ve kilo kazanmak istiyorsanız bol miktarda içmelisiniz.
  5. Geceleri yatmadan 2-3 saat ö;nce yemek yiyin. Bö;ylece kaloriniz az harcanacaktır.
  6. Yo-Yo diyeti uygulayın. 4 gün boyunca yüksek kalorili bir diyet yapın, sonra 3 gün süresince daha çok kalori içeren yiyecekler yiyin.
  7. Biraz daha fazla sodyum alın. Bu vücudunuzun suyu tutmasını sağlayacaktır.
  8. Kırmızı et diğer etlere gö;re daha fazla kilo almanıza neden olur. Ancak arada başka protein kaynakları da tüketin.
  9. Protein ve aminoasit içeren içecekler için.
  10. Yiyin ve istirahat edin.

  Pestil
  Dut pekmezi, süt, bal, ceviz, fındık ve undan oluşan, protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral maddelerini ö;nemli ö;lçüde içeren bir gıda maddesidir. Özellikle A ve B vitaminleri ve demir yö;nünden zengindir. Pestilin 100 gramında 293 kcal bulunur. Vücut doku ve hücrelerinin yenilenmesinde, su dengesinin korunmasında, hormon, enzim üretiminde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde ö;nemli etkiye sahiptir. Ayrıca iyi bir enerji kaynağıdır.