Diyet Uzmanı Sizinle

Gö;kkuşağı Diyetiyle hem kanserden korunun hemde zayıflayın

Türkiye’de her yıl yeni 150 bin kanser vakası gö;rülüyor. Bu hızlı artışa işaret eden uzmanların ise kanser riskini yüzde 70 oranında azaltmak için iki ö;nerisi var: Koyu renkli sebze ve meyve içeren gö;kkuşağı diyetiyle beslenin ve sigarayı bırakın…

İSTANBUL – İ.Ü. Onkoloji Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Erkan Topuz, 20 sene içinde her bir ailede, bir değil iki kişinin kanser olmaya başlayacağını sö;yledi.

Kanserin gö;rülme sıklığıyla birlikte tedavi maliyetlerinin hızla artması bilim adamlarını endişelendiriyor. Kanserden korunmaya artık çocukluk dö;neminde başlanması gerektiği vurgulanıyor.

Kanserden korunmanın altın yolunun gö;kkuşağı diyetinden geçtiğini sö;yleyen Prof. Dr. Erkan Topuz, “gö;kkuşağı diyetiyle 7 renkten beslenilmeli. Organik ürünleri tercih edin, her şeyi mevsiminde yyiyin, çok iyi temizleyin. Kabuklu karnıbahar, pırasanın ilk 4 yaprağını atın. Zirai mamuller, zehirler sebze ve meyveyi de etkiliyor, yıkasanız bile kanserojen madde vücudunuza girebilir” dedi.

Korunmada yalnız besinlerin cinsi değil, pişirilen kapların da ö;nemli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Erkan Topuz, “Bulaşık makinelerine deterjan koyuyoruz ama deterjan ne derece arınıyor bilmiyoruz. Tavsiyem kesinlikle bunları sirkeli limonlu suyla silelim, plastiği, bakırı ve alimunyumu bırakalım, celik ve cam kaplar ile porseleni tercih edelim” dedi.