Diyet Uzmanı Sizinle

Dr. Ender Saraç’tan,tadı hafif armut tatlısı’nın tarifi

admin — Sun, 07 Mar 2010 20:25:24 +0000

Dr. Ender Saraç’tan,tadı hafif armut tatlısı’nın tarifi

MALZEMELER:

*4 armut
*30 adet karanfil
* 10 adet tane karabiber
*3 çubuk tarçın
*60 gr. Üzüm pekmezi(yarım çay bardağından biraz fazla)

HAZIRLANIŞI:Karanfilleri armutlara saplayın. Tencerenin içine az su ve pekmezi koyun. Armutları içine yerleştirip kaynamaya bırakın. Tane karabiberleri ve çubuk tarçını da ilave edip Armutlar pekmezi ve suyu çekince ye kadar pişirin.Afiyet olsun.

Omega 3′lü, bitkisel sterollü, organik ve fonksiyonel yiyeceklerle yapılan diyetler,rejimler

admin — Sun, 07 Mar 2010 19:56:55 +0000

Bitkisel sterollü,orgnik beslenerek diyet yapma

Herkesin en büyük isteği yeni yılda daha sağlıklı, mutlu ve başarılı olmak…. Ama listenin en başındaki ’sağlık’ kelimesi 7′den 70′e herkes için büyük önem taşıyor. 2010′da daha az doktor ve hastane yüzü görmek isteyen insanların Omega 3 tüketmesi gerektiğini söyleyen Beslenme ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, sağlıklı diyetler hakkında bilgi verdi.

Sıhhatli beslenme ve hastalıklar arasındaki ilişki, 2010′lu yıllarda daha çok gündemde olacak gibi görünüyor. Nitekim ne zaman manava ve pazara gitseniz birbirinden alımlı meyve-sebzeler görüyorsunuz. Bir domates var kıpkırmızı, elmalar kocaman, çilekler portakal büyüklüğünde… Görünüş muhteşem ama yemeye kalktığınızda hiçbir şey anlamıyorsunuz. Piyasada GDO’lu mahsuller, bitkiler, hormonlu ve kimyasallı yiyecekler var.

GDO’lu mahsuller gibi hormonlu gıdaların da insan sağlığı üzerine uzun dönemdeki etkileri henüz bilinmiyor. Ancak artık çocuklarda ergenliğe geçiş sürecinin daha kısa olduğunu, tüm kanser türlerinin eskiye oranla daha sık görüldüğünü biliyoruz.

Dışarıdan bakarak hangi sebze hormonlu, hangisi GDO’lu bunu ayırmak çok mümkün değil! Ancak bazı küçük noktalara dikkat ederek alışverişlerimizi ona göre planlarsak, biraz daha sağlıklı beslenebiliriz. Öncelikle işe hangi sebze, hangi mevsimde yetişiyor onu öğrenerek başlayalım. Sebzemeyveyi mutlaka mevsiminde yemeye özen gösterelim.

Alışveriş sırasında sebzenin en iri en gösterişli olanlarını değil, irili-ufaklı farklı boyutlarda olanlarını, hatta üzerinde küçük sinekler uçuşanların alın. Üzerinde sinek uçuyorsa içinde böcek varsa bilin ki, kimyasal daha azdır.

Aldığınız domatesler bir türlü bozulmuyor, salatalıklar buzdolabında büyümeye devam ediyorsa, içine çok fazla miktarda hormon katılmış olabilir. Bu gibi yiyecekleri tüketmekten kaçının.

KOF OLMASIN

Aldığınız patlıcanların ve salatalıkların içi kof ve sünger gibi ise, çekirdeklerini göremiyorsanız hormonlu gıda olması daha muhtemel.

Mümkün olduğu kadar organik reyonlarından alışveriş etmeye çalışmak daha doğru bir yaklaşım olacaktır. Reyonlardaki meyve-sebzeyi de mümkün olduğu kadar dikkatli seçmeye özen gösterin.

Fonksiyonel yani hiç işlem görmemiş doğal besinlerin uzun süreli ve sürekli kullanıldığında, hastalık önleyici ve hatta rahatsızlıkları tedavi edici olduğunu biliyoruz. Bu yüzden de sofranızdan bu tarz gıdaları eksik etmemenizde fayda vardır. Probiyotik süt, tahıllar bu tarz gıdalardandır.

GÜNDE BİR KEFİR!

Bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirmek için probiyotik yönden zengini gıdaları diyetinize eklemenizde fayda var. Özellikle probiyotik yönden sağlığınız için oldukça faydalı olan yoğurt, ayran ve kefir tüketiminizi artırmak iyi olacaktır. Günde en az bir kez kefir içmeniz size hastalıklardan korur.

BUNAMAYA OMEGA 3

Sağlığınız için Omega 3 büyük önem taşır. Omega 3′ü direkt balıktan alabileceğiniz gibi, Omega 3′le zenginleştirilmiş yem yiyen tavukların ürettiği yumurtaları da tüketmeniz faydalı olabilir. Omega 3′ü düzenli tüketmek başta kolesterol yüksekliği ve bunama gibi hastalıklara karşı koruyor.

SEBZELERDE BULUNAN DİYETSEL LİFLERİ ES GEÇMEK OLMAZ!

Obezite ile mücadelede fazla yağlı, fast-food türü yiyecekler ve şeker oranı yüksek olan besinlerden kaçınmak gerekiyor. Başta çocuklarımıza kurubaklagiller, ev yemekleri, taze sebze-meyve yeme alışkanlığının kazandırılmasının önemi büyük. Bununla birlikte egzersizin bir yaşam biçimi haline getirilmesi büyük önem taşıyacaktır.

Sofranızda yeşil yapraklı sebzelere daha fazla yer verin. Bununla birlikte yeşil yapraklı sebzelerde ve meyvelerde bulunan C ve E vitamininin de bağışıklık sistemimize olan katkılarını untmamak gerekir. Diyetsel lif de özellikle bu tür yiyeceklerde daha fazla bulunur. Bu da bizi başta kabızlık olmak üzere çeşitli bağırsak hastalıklarından korur.

BİTKİSEL STEROL ALIN!

Bir diğer fonksiyonel besine örnek, bitkisel sterollerdir. Bitkisel steroller bitkilerin hücre duvarında bulunur ve beslenme ile birlikte alınan kolesterolle yarışa girer. Bitkisel sterol tüketildiğinde kandaki kolesterol düşer. O nedenle bitkisel sterol eklenmiş yoğurtları ihmal etmeyin.

YENİ YILIN EN TEHLİKELİ BEŞ DİYETİNE SAKIN BULAŞMAYIN!

Bu yıl diyet yaparak sağlıklı kilo vermek istyenler, kendiniz için uygun rejimi seçmeden bu yazıyı okuyun. Bu beş diyet, ABD’de en dengesiz diyet olarak kabul edildi. Türkiye’de de sıkça uygulanıyor aman dikkat!

Lahana Diyeti:

Bu diyet tamamen lahana çorbasının tüketimine dayanıyor. Bu diyet; karbonhidrat, vitamin ve mineral gibi vücudun düzgün işlemesi için gerekli en önemli maddelerin eksikliğine yol açıyor. Kesinlikle konsantrasyon zorluğu çeken ve baş dönmesi yaşayan bireyler tarafından uygulanmamalı uyarısı yapılıyor.

Greyfurt Diyeti:

Lahana çorbası diyeti gibi greyfurt diyeti de sadece tek bir besinin alınmasından kaynaklanan riskleri beraberinde taşıyor. Bu diyetlerde kilo kaybedilmesi çok normal çünkü vücuda hiçbir kalori girmiyor. Bu diyet aynı zamanda sağlıklı olmak için gerekli besinlerden de vücudun mahrum kalmasına neden oluyor. Düşük kalori nedeniyle vücudun susuz kalması tehlikesi de ortaya çıkıyor. Bu diyetin biraz daha hafif varyasyonunda, istenilen her şeyin yenilebileceği ancak her öğünün sonunda en azı yarım greyfurtla bitirmeniz tavsiye ediliyor. Gerçekten buna inanıyor musunuz?

Aleluya Diyeti:

Bir rahip tarafından geliştirilen, bu rejim çiğ sebze ve meyve tüketimine ve portakal suyuna dayanıyor. Et ve süt ürünlerinin alımının tamamen yasak olduğu bu diyette, vitamin ve protein ihtiyacı hat safhaya çıkıyor. Bu rejim en dengesizler arasında yer almıyor ancak oldukça kısıtlayıcı.

Üzüm bağı detoks diyeti:

Sloganı ‘21 günde 10 kilo verin’ olan bu diyet multivitamin kokteylleri ve çorbalar içeriyor. Bu diyeti yapanların güne mutlaka bir detoks içeceği ile başlamaları gerekiyor. Sadece akşam yemeğinde çorba içilebiliyor. Bu diyeti takip edenlerin vücudu o anda ihtiyacı olduğu bütün besinlerden mahrum kalmış oluyor. Normal yemeğe başladığınız andan itibaren ise verilen kilolar hemen geri alınıyor.

Elma sirkesi diyeti

Günde üç kaşık sirke içilmesini şart koşan bu rejim büyük bir risk taşıyor. Midede çok fazla asit birikmesine yol açıyor. Bu rejimin sonunda hastalanıp hiçbir şey yiyememe riski fazla.

Sağlıklı Kalarak Diyet Yapma Önerileri

admin — Tue, 19 Jan 2010 09:43:37 +0000

Sağlıklı Kalarak Diyet Yapma Önerileri

Güne mutlaka ve mutlaka kahvaltı yapılarak başlanılmalıdır. Çünkü uyku süresi boyunca beynimiz besin almadığı için enerjisini yitirmiiş olacaktır. Bu da ister istemez bizim haraketlerimize yansıyarak daha pasif olmanıza neden olabilir.

Kesinlikle öğün atlanılmadan her öğüne belirli bir zaman aralığı belirlenerek beslenilmelidir.Sürekli yemek yenilmeli ve 3 ara 3 te ana olmak üzere 6 öğün ile beslenmeye dikkat edilmelidir.

Midenizi tıka basa doldurmak yerine midenin çeyrek bölümü doyacak şekilde yemek ve ara öğünleri atlamadan tam beslenmek gerekmektedir.Kesinlikle yağ oranı fazla olan yiyecekleri mümkün olduğunca az tüketmek gerekir. Genel olarak doymamış yağ alarak beslenmeye dikkat edilmelidir.

Kırmızı et yerine beyaz et tercih edilmeli. Özellikle kırmızı et yenilecekse de yağsız olmasına dikkat edilmelidir. Baklagiller ile beslenmek ve balık – tavuk gibi et ürünlerini tercih etmekte fayda vardır. Diyet yaparken hazırlanan yemeklerin özellikle pişirilme yöntemine özen gösterilmeli. Izgara yada haşlama şeklinde pişirilen yemekler yağ oranı açısından en düşük seviyede kaldığı için kilo olarak kişiye bir geri dönüş getirmez.Bu sayede diyet yapmak kişi için eğlenceli hale gelir ve diyet yaparken istediği herşeyden belirli ölçüde yiyebilir.

Şeker oranı yüksek gıdalardan kaçınılmalı kahve veya çay gibi sıvılar da dahi mümkünse şeker kullanılmadan tüketilmelidir. Şekerin tam aksine alınan tuz miktarı nda da denge korunarak aşırı tuz tüketiminden kaçınılmalıdır.Diet listelerinin ve sağlıklı beslenme programlarının olmazsa olmazı su kesinlikle unutulmamalı bol bol su içilmelidir.Şok diyetler den kaçınılmalıdır.

Beynin ihtiyaç duyduğu enerji nin çoğu meyvelerde mevcuttur ve hazır halde bulunur.Meyve de gelişigüzel şekilde değil belirli kurallara uyularak yenildiği şekilde fayda sağlar. Yemeklerden 30 dk önce yada yemek yedikten 180 dk sonra meyve yemek glikoz ihtiyacını en verimli şekilde karşılar.

Diğer türlü zamansız yada biliçsiz yediğimiz meyveler beynimize enerji yerine midemize şişkinlik hissi yaratır.Plansız bir beslenme yada bilinçsiz bir diyet metabolizmanın yorulmasına, beslenme alışkanlıklarımızın bozulmasına ve hatta bellirli mide rahatsızlıklarına dahi sebep olabilir. Ayrıca cildin güzelliği ve yine vücut direnci doğrudan beslenme düzeni ile ilgilidir. Sağlıklı bir yaşam ve sağlıklı bir diyet için mutlaka diyet uzmanı başvurulmalı sağlık konusunun ciddiyeti unutulmamalıdır.

Diane Kress’in geliştirdiği 2010 mucize diyeti

admin — Mon, 18 Jan 2010 21:03:46 +0000

2010′un en yeni mucize diyeti

Sizler uzun soluklu yapabileceğiniz kolaylıkta yepyeni bir diyet….Kolaygelsin H A N I M L A R

ABD’li beslenme uzmanının geliştirdiği bu diyetin anlatıldığı kitap yok satıyor. Diyeti yapmak o kadar da zor değil!

ABD’li beslenme uzmanı Diane Kress’in geliştirdiği diyetin kitabı haftalardır New York Times ve Amazon’un en çok satanlar listesinde 1 numarada.

İşte 2010’un en çok konuşulacak diyeti Metabolizma Mucizesi..

Son aylarda fazla kilolara sonsuza dek veda etmenizi sağlayacak yeni bir diyet, tüm dünyayı sarmaya başladı. ABD’li ünlü beslenme uzmanı Diane Kress tarafından geliştirilen özel diyet programının anlatıldığı Metabolizma Mucizesi (Metabolism Miracle) kitabı New York Times ve Amazon’un en çok satanlar listelerinde birinci sıraya kadar yükseldi.

Neden bazı insanlar hemen acıkır?

Kress’e göre kilo sorunu yaşayan insanların yüzde 50’si “metabolik sendrom”a sahip. Metabolik sendrom, kan şekeri seviyesinin dengesiz olarak yükselip düşmesine yol açarak iştahın kontrolden çıkmasına yol açıyor. Normal bir metabolizmaya sahip olan kişi örneğin bir sandviç yediğinde 4-5 saatlik bir süre için kendisini halen enerji hisseder. Ancak metabolik sendromu olan bir kişi sadece bir saat sonra kendisini tekrar yeme isteğiyle karşı karşıya bulabilir. Metabolizma Mucizesi ise yalnızca birkaç gün içinde kendinizi daha iyi hisetmenizi ve çok daha sağlıklı görünmenizi sağlayabilir.

Üç Temel Adım

Diyet temel olarak 3 adımdan oluşuyor. Karbonhidrat tükettiğinizde kan şekeri vücudun 5 saat boyunca zinde kalmasını sağlar. Diyetin ilk adımı 8 haftalık “arınma” süreciyle geçiyor. İlk adımda amaç vücudun karbonhidratları işleme sürecinin yeniden düzenlemek olacak. Karbonhidrat tüketimi geçici bir süre için önemli bir oranda azaltılacak. Birinci adımda yenilmesi gereken ve hiç ağza alınmaması gereken besinler bulunuyor. Karbonhidratlar diyetin iki ve üçüncü aşamalarında yeniden tüketilecek. Metabolizma Mucizesi diyeti sayesinde iştanızın kontrolünü elinize alabilir ve ideal kilonuza ulaşabilirsiniz.

Diyetin püf noktaları

Sekiz hafta süren ilk adımda amaç kan şekerini dengelemek.

İşte kurallar:

* İzin verilen gıdalardan isteğiniz kadar yiyebilirsiniz ancak elbette ki büyük porsiyonlar kilo verme sürecinizin yavaşlamasına yol açacaktır.

* Öğünler arasında 5 saatten uzun süre bırakmamaya özen gösterin. Atıştırmak serbest.

* Her gün en az 2 litre kafeinsiz sıvı tüketin.

* Uyandıktan 1 saat sonra ve yatmadan önce ara öğün yiyebilirsiniz.

* Haftada 5 kez günde 30 dakika egzersiz yapın.

* Tüketmenize izin verilen sınırlı karbonhidrat miktarını ara değil, ana öğünlerde tüketmeye çalışın.

* Bir gıdanın karbonhidrat değerine bakmak için paketindeki besin değerine bakarak toplam karbonhidrat değerini lif oranından çıkarın.

Metabolizmanız nasıl çalışıyor?

MetabolİzmanIzIn sizi şişmanlatıp şişmanlatmadığını anlamak için, bazı belirtiler:

* Uyguladığınız rejim çok kısa sürüyor.

* Çok kolay yoruluyorsunuz. n Akşamüstü saatlerinde enerjiniz düşüyor. n Neredeyse her zaman gergin hissediyorsunuz. n Canınız karbonhidrat bakımından zengin yemekleri çekiyor.

* Fazla kilolar özellikle bel çevresinde toplanıyor.

* Hızlı kilo alıyor ve çok yavaş veriyorsunuz.

* Uykusuzluk çekiyorsunuz. n Cinsel isteğiniz oldukça düşük. n Dikkatiniz çok çabuk dağılıyor. n Çabuk sinirleniyorsunuz. n Gün içinde sıklıkla başınız ağrıyor.

İlk sekiz haftada yağ serbet, ekmek yasak!

Sağlıklı yağlar

Light margarin, light mayonez, light krem peynir, zeytin, fındık, ayçiçek yağı.

Yağsız protein

Yağsız kırmızı et, derisiz tavuk eti, balık ve kabuklu deniz mahsulleri, yağsız beyaz peynir, yumurta

Sebzeler

Enginar, kuşkonmaz, patlıcan, fasulye, Brüksel lahanası, brokoli, lahana, karnabahar, kereviz, kabak, salatalık, domates, soğan, ıspanak ve kara lahana

Yasaklı gıdalar

Ekmek, makarna, pirinç, krakerler, simit, cips, şekerleme, süt, tüm tahıllar, yoğurt, baklagiller meyveler, meyve suları, patates, havuç

5×5 besinler

* Çavdarlı kraker

* Light ekmek

* Light lavaş

* Light kraker

* Light ketçap

* Şekersiz tatlılar

* Şekersiz yoğurt

* Light meyve suyu

* İçinde 5 gram ya da daha az karbonhidrat bulunan diğer gıdalar

* (Bu listedeki tüm malzemelerin 5 gram karbonhidrat kuralına uyması gerekiyor.)

Rejimin ilk 8 haftasında besinler izin verilenler (Yeşil) ve yasaklılar (Kırmızı) olarak ayrılıyor. Bu süre içinde her 5 saatte bir 5 gram karbonhidrat alınması gerekiyor(Sarı)

Dr. İsmail Ağar Seylan 2010 Diyeti

admin — Mon, 18 Jan 2010 20:53:55 +0000

Dr. İsmail Ağar Seylan 2010 Diyeti zayıflamak isteyen hanımlar için umarım yararlı olur,hangi diyeti yaparsanız yapın vücudunuzu susuz bırakmayın,günde mutlaka ama mutlaka 10 bardaktan fazla su için

Herşey dahil proğramına katılan Dr. İsmail Ağar tarafından özel hazırlanan seylan diyeti ile ayda 9-10 kilo vermenin mükün olduğunu ve seylan diyetinin mucizevı sırlarını açıkladı.

Zayıflamanın etkili formüllerini içinde barındıran Seylan diyeti özellikle zor kilo veren ve metabolizması yavaş çalışanlar için doktor İsmail Ağar tarafından hazırlanmış ayda 9-10 kiloya kadar zayıfalatabilen bir program. Dr. İsmail Ağar Seylan diyetinin detaylarını şöyle anlatıyor: Seylan (sri-lanka) bölge insanı genel yapı itibariyle sağlıklı ve formdadır.Kalp hastalıklarının görülme sıklığı azdır.Buda onların yemek kültürleriyle doğrudan ilişkilidir.Yemek kültürleri hamur işinden uzak baharat ağırlıklı yiyecekleri içermesi onların ince ve formda kalmalarının da anahtarıdır. Seylan mutfağının özgün özellikleri diyetinde temelini oluşturuyor. Öğünlerde tüketilecek besinler ve pişirme yöntemleri bağırsakların düzenli çalışmasına, metabolizma hızının artmasına yardımcı oluyor.

Seylan diyetinde öğünler balık,deniz ürünleri -tavuk,sebze ve baharat ağırlıklı.Baharatların ise diyette oldukça önemli bir gücü var kişide hızlı doyma hissi yarattığı gibi az yemesine de yardımcı oluyor.Öte yandan Seylan mutfağını ön plana çıkaran baharatlar ayrıca diyetinize lezzet katmanıza da yardımcı olacak.

Seylan diyetinde kullanılacak baharatlar aynı zamanda sağlık açısından da çok değerli.

Köri kilo vermenin sırlarından ilki

Seylan diyetinde yemeklerinizin olmazsa olmaz baharatlarından biri köridir. Yapılan araştırmalar körinin vücutta yağ yakma işlemine katkı sağlayan önemli bir etkisi olduğunu göstermiştir.10 çeşit baharattan oluşan köri kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biberden oluşuyor.Bir çok kanser türüne karşı koruyucu olduğu tespit edilen körinin içerisindeki her bir baharatında ayrı faydası ve etki gücü var. Körinin temel maddelerinden biri olan zerdeçal, Alzheimer ve diyabete karşı koruyuscu rol oynuyor.

Nasıl tüketeceksiniz
Köri,Seylan diyetinde öğlen ve akşam menüsünde yer alan et ve sebzelerde pişirme esnasında pirinçlerde ise pişirdikten sonra serpme yöntemiyle uygulanıyor.

SABAHLARI ÖZELLİKLE ZENCEFİL

Seylan diyetinde kahvaltı öğününüzde taze ananas yer alıyor.Ananas tercih etmenizi öneriyorum. Gerek ananas gerekse ananasın alternatifi olabilecek greyfurdu bir tatlı zencefil ile tüketmelisiniz. Ananas kan dolaşımını hızlandırmak,vücutta ki sodyum oranını düşürmek kolesterolü düşürmek, tansiyonu düzenlemek ve kan yağlarını azaltmak gibi faydalı işler yapıyor.Buda yüksek tansiyon,kalp hastalıkları,kolesterol gibi problemlerin ve hastalıkların risk oranını düşürmektedir.Taze Ananasın zayıflamada zencefille birlikte kullanımı metabolizmayı hızlandırması bakımından oldukça önemli bir etki mekanizması yaratıyor.Zencefil aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.Buda özellikle mevsim dönümlerinde hastalıklara karşı koruyucu etki sağlamaktadır.

TARÇIN
Seylan diyetinde ara öğünlerin mucizesi ise tarçın.Toz tarçın ara öğün meyvelerinin üzerinde kullanılırken çubuk tarçını demleme yöntemi ile çay olarak tüketmenizi öneriyorum.Ayrıca çubuk tarçın yemekleri pişirirkende kullanmanız geren bir baharat. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir,kan şekerini dengeler.Tarçının bu özelliği son yıllarda araştırma konusu olmuş ve şeker hastalığı üzerindeki faydaları gözlenmiştir.

REZENE
Seylan diyetinde Öğlen ve akşam menülerinizin ana yemeklerini oluştururken kullanmanız önerilen bir başka baharat rezenedir.Rezene sindirimin düzenlemesinde etkili bir güce sahiptir. Eski Mısır ve eski Mezopotamya’da sağlığın anahtarı olarak bilinirdi.Seylan diyetinde de önemli yer alan rezeneyi pişirme esnasında akşam yemeklerinde bolca kullanacağız.Böylelikle hazmı kolaylaştırıcı etkisi ile şişkinliklerinizden kurtulmanıza da yardımcı olacak.

BALIK
Öğünlerde başta taze tuna(ton) balığı olmak üzere,mezgit,somon yada deniz ürünleri cenneti olan ülkemizin çupra ve levreğini tercih edebilirsiniz.Balığı akşam yemeklerinde özel baharat karışımlarıyla birlikte ağırlıklı buğulama yada fırında pişirme yöntemi ile tüketmenizi öneriyoruz.

HİNDİ YADA TAVUK
Balığa alternatif olarak hindi yada tavuk göğüs yiyebilirsiniz.Haftada bir yada iki kez kırmızı et tüketebilirsiniz.Yine pişirme esnasında başta köri olmak üzere zencefil,rezene,zerdeçal,karabiber karışımlarını yada bunlardan ikisini kullanarak öğününüzü hazırlayın.

SEYLAN ÇAYI
Özellikle sindirim sisteminde düzenleyici ve hazmı kolaylaştırıcı etkisi vardır. İyi bir antioksidandır.Vücutta metabolizma sonucu oluşan zararlı maddelerin atımını sağlar. İçeriğindeki i kafein metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
Sabah:
1 dilim taze ananas( yada greyfurt),2 çay kaşığı zencefil,1 katı yumurta yada 60 gr.yağsız beyaz peynir ,şekersiz siyah yada yeşil çay

Ara: 1 elma rendesi üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın yada 1 armut üzerine tarçın
Öğlen: Körili soslu kabak, haşlanmış körili esmer pirinç ( sebze alternatifi olarak soya fasülyesi,patlıcan,brokoli,karnabahar ve koyu yeşil yapraklı sebzeler tercih edilebilir)
Ara: demlenmiş çubuk tarçından çay, 1 dilim taze ananas yada yarım greyfurt yada 1 küçük muz,2 adet diyet bisküvi
Akşam: Balık biftek yada baharatlı hindi veya tavuk göğüs; yeşil salata; 1 dilim kepek yada tam buğday ekmeği
Gece: 1 avuç leblebi yada yağsız bir bardak süt

KÖRİLİ KABAK.

1 adet kabak, 2 adet yeşil biber,1 büyük soğan, 2 domates,1 tatlı kaşığı köri,1 çay kaşığı zencefil,tane karabiber yada 1 çay kaşığı karabiber

Soğan ve biberi rendelenmiş domates suyunda öldürün içine baharatları ilave edip kabakları ekleyin .Biraz su ilave edip Orta ateşte pişirin

Esmer kabuklu pirinci suda haşlayın. Soğuyunca üzerine bir miktar köri serpin.

BALIK BİFTEK

Mezgit yada dilimlenmiş taze ton balığını bir kasede baharat ve sirke ile birlikte marine edin.
*Köri,rezene,karabiber,kırmızı biber,az miktar sirkeyi bir kapta çok az suya karıştırın 15 dakika balığı bekletin.Diğer tarafta
1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağında soğan ve sarımsağı öldürün,marine edilmiş balığı koyun biraz pişirip marine ettiğiniz suyu ekleyin.Pişmeye yakın çubuk tarçın ve 2 dilim limon koyun.

Ender Saraç’tan 2 Günlük Son Dakika Diyeti

admin — Sat, 21 Nov 2009 20:02:08 +0000

Özel durumlarda, acil zayıflamak için yapabileceğiniz Ender Saraç Hocadan 2 günlük son dakika diyeti

Birinci gün

Yataktan kalkın
Sabah 06.30′da uyanılacak (Erken uyanmak metabolizmayı canlı tutar ve uykuda geçen sürenin azalması harcağımız kalori miktarını artırır).

Kalkar kalkmaz
Bir bardak ılık, yarım tatlı kaşığı ballı, 8-10 damla limonlu su içilecek ve yarım saatlik tempolu bir yürüyüşle ter atılacak.

Kahvaltı
Yürüyüşten sonra bir orta boy salatalık, bir adet kabuklarıyla beraber yeşil elma yenecek.

* Saat 11.00 civarı, iki parmak dil peyniri yenmeli.

Öğle yemeği
Bir avuç büyüklüğünde tavuk ızgara, küçük bir demet taze nane, dereotu, roka, 2 hafif acı sivri biber yenecek. Salataya 10-15 damla limon damlatılacak, 1 çay kaşığı zeytinyağı konulacak.

* Öğle yemeğinden bir saat sonra bir küçük şişe maden sodası içilecek.

* 2,5 saat sonra diri ve sert şeftali ile kayısı yenilecek.

* Akşam üstü bir bardak light ayran içilecek. İki çorba kaşığı light yoğurt, çok çok az tuz ve bir bardak ılık su içilecek.

Akşam yemeği
Akşam yemeğinde üç adet haşlanmuş kabak, iki adet hafif acı sivri biber, üzerine sos olarak iki tatlı kaşığı light yoğurt, üç-dört adet taze soğan ve bir dilim kızarmış kepek ekmeği yenecek.

Gece
Gece, iki adet ceviz içi, 15-20 adet tuzsuz leblebi ve bir avuç vişne yenecek.

İkinci gün

Yataktan kalkın
Sabah 6.30-7.00 gibi kalkılacak.

Kalkar kalkmaz
Ballı, limonlu su içildikten sonra en az 1 saat hafif tempolu ter atılacak şekilde yürüyüş yapılacak. Yürüyüşten sonra masaj yapılacak.

Kahvaltı
Kahvaltıda iki adet ceviz içi, üç adet diri kayısı ve dört adet az tuzlu zeytin yenilecek.

* İki-üç saat sonra, bir bardak light süt içilecek.

Öğle yemeği
* 100 gram light ton balıklı semizotu salatası yenilecek. Semizotunu saplarıyla birlikte doğrayın,

* İki üç saat sonra bir adet kabuklarıyla beraber yeşil elma ve bir avuç vişne yenilecek,

* İki saat sonra iki parmak dil peyniri yenilecek.

Akşam yemeği
Akşam yemeğinde, bir porsiyon bol sarımsaklı, soğanlı ve hafif sivri biberli taze fasulye kavurması yenilecek. Yanında, iki adet kepekli bisküvi.

Gece
10-15 leblebi ve iki-üç adet diri kayısı.

Diyetisyen : Ender Saraç

Ender Saraç’tan Göbek Eriten Diyet ve Egzersizler

admin — Thu, 12 Nov 2009 19:36:00 +0000

Ender Saraç’tan Göbek Eriten Diyet ve Egzersizler

Pek çok kişi yazın hala istediği formda olamamaktan şikayetçi. Bazı kişiler biraz zayıfladıysa bile istediği yerlerden (göbek, bel, basen) incelememekten yakınıyor. Normal diyet programlarında kişiler zayıflasa bile çoğu kişide daha çok yüz bölgesi inceliyor. Ama aşırı yağlı bölgelerde pek incelme olmuyor.

Sizlere 3 haftada, özellikle göbek-bel bölgesinden incelmeyi de sağlayacak özel bir program vereceğim. Ancak öncelikle şu noktayı vurgulayayım: Sadece diyetle bölgesel zayıflama tam olmaz. Beraberinde özel egzersiz ve bazı özel bitkisel mönüler gerekir. Bu programı 3 hafta uygulayın, 21′inci günün sonunda müthiş incelmeyi hayretle göreceksiniz.

Mekik hareketi
Dizlerimiz bitişik ve ayaklarımız birbirine paralel şekilde tabanları yeri gösterirken iki elimizi enseye koyup hızlı hızlı, sık sık ve kesik kesik hareketlerle karnımız acıyana kadar sabah ve akşam ellişer kez bu hareketi yapıyoruz. Bu hareket özellikle karın bölgesindeki kasları kuvvetlendirir, yağ dokusunu harekete geçirir ve yağların yanmasına yardımcı olur.

Sopalı hareket
Bu harekette de bir sopayı ense kökümüze alıp iki elimizi geçiriyoruz. Ayaklarımızı yere sağlam basıp süratli bir şekilde sağa ve sola doğru daha çok kalçadan yukarısını hızlı bir şekilde döndürerek birkaç dakikada bu hareketleri yapıyoruz. Bu haraket karnın yan tarafındaki kasların şekillenmesi ve göbeğin erimesini sağlar.

Bel kasları için mekik
Bir taraftaki kolumuzu, bükülmüş olan diğer taraftaki dizimize doğru hafifçe, sık sık ve seri hareketlerle yakınlaştırmaya çalışıyoruz. Bu hareketi de birkaç dakika dayanabildiğimiz kadar yapmaya gayret ediyoruz. Daha sonra diğer taraftaki ayağımızı ve kolumuzu değiştiriyoruz. Bu hareket karnın yan tarafına doğru olan kasları çalıştırmak için yararlıdır.

Haftanın tek günleri bunları yiyin

Kalkar kalkmaz: 1 bardak ılık ballı limonlu su (içine yarım tatlı kaşığı bal, 10 damla limon konacak).

Sabah sporu: 35 – 40 dakika tempolu yürüyüş yapın. Bol ter atmaya gayret edin. Ardından fotoğraftaki gibi 15-20 dakika spor.

Duş: Ham ipek kese veya kabak lifi ile 5 dakika fırçalar gibi göbek, basen, popo, bel sertçe fırçalanacak. 5 dakika kadar susam yağı, kekik yağı, biberiye yağı, melisa yağı ile aynı bölgeye masaj yapılacak.

Kahvaltı: 1 adet kabuklu yeşil elma, 1 adet sert şeftali

Ara: 2 parmak taze dil peyniri yiyebilirsiniz.

Öğle: 1 porsiyon ızgara tavuk (derişiz), bol rokalı yeşil salata (taze soğanlı).

Ara(saat 15.00): 3-4 yulaflı bisküvi

Ara(saat 17.30): 1 adet yeşil elma.

Akşam: 4-5 kaşık zeytinyağlı fasulye (az yağlı), 1 dilim tam ekmek, mevsim salatası.

Gece: 1 bardak şekersiz tarçınlı ılık light süt. 3-4 fincan rezene çayı, yeşil çay, mısır püskülü, kiraz, avakado yaprağı karışım çayı içilecek.

Yasaklar
* Kolalı, şekerli içecekler

* Kızartma

* Hayvansal katı yağlar (tereyağı, kaymak, yağlı şarküteriler, yumurtanın sarısı, yağlı süt ürünleri, yağlı etler, tavuk – balık derisi, tam yağlı süt)

* Alkol (özellikle bira)

* Beyaz un,

* Beyaz şeker

* Doğum kontrol hapları

* Aşırı gündüz uykusu

* Çikolata

* Yağlı çerezler

* Cips

Zayıflatıcı çayı elinizden düşürmeyin
Bir su bardağı için 1-2 adet avakado yaprağı, 1 çay kaşığı yeşil çay, küçük bir tutam kiraz sapı ve mısır püskülü, 1 çay kaşığı rezene tohumu sadece 1-2 dakika kaynatılacak ve hafifçe fokurdadıktan sonra 3-4 dakika demlenmeye bırakılacak. Sonrasında şeker veya tatlandırıcı eklenmeyecek sadece çok ince bir dilim limonla içilecek. Yemeklerden biraz sonra da içebilirsiniz. Akşam mümkün olduğunca erken yenilecek. Sabah ise erken kalkmak önemli çünkü erken kalktığınızda metabolizma hızlanır, sabah sporu ise vücudu canlandırır, harekete geçirir.

Makale : Ender Saraç

Hiç hasta olmamak mümkün

admin — Mon, 26 Oct 2009 20:58:33 +0000

Maranki’ye göre hiç hasta olmamak mümkün! Peki nasıl?

Prof.Doktor Ahmet Maranki’nin ilginç açıklamaları sizlere umarım yararlı olur, noktasına,virgülüne dokunmadan aynen yayınlıyorum.
Üç kızının da hiç hasta olmadığını söylüyor Prof. Ahmet Maranki, “Allaha şükür” demeyi de ihmal etmeden… Tabii ki her şeyi Allah’a havale etmiyor. O, yüzlerce yıldan beri süzülüp gelen ve bağışıklık sistemini güçlendiren tavsiyelerde bulunuyor. Tavsiyelerinde iddialı; “Doğal beslenir, doğal yaşarsanız, hiç hasta olmamanız mümkün” diyor. Domuz gribinden tutun da kansere kadar…

* Hocam hedefimiz, hastalıklardan korunmak için bağışıklık sistemimizi güçlendirmek. Temel olarak ne yapmamız lazım?

En temel amaç vücutta oluşan toksinleri atmaktır. Dolayısıyla kanı temizlemektir. Bir insanın kanı temizlenirse, kanın içinde mikroplarla savaşan askerler tam olursa, o askerler bedeni korur. Yani kanınız tam olursa, içindeki muhafızlar tam olursa; ne saçınız dökülür, ne gözünüz görmemezlik yapar, ne tiroidiniz olur, ne kalbiniz tekler, hiçbir organınızda bir arıza olmaz. Eğer bunlar oluyorsa da, sebebi bağışıklık sisteminin düşmesidir.

* Öyleyse konuşmaya oradan başlayalım mı? Bağışıklık sisteminin düşmesinin sebepleri neler?

Birinci sebep, serbest radikallere maruz kalmamızdandır. Serbest radikaller, bağışıklık sistemine saldıran moleküllerdir. Antioksidanlar da bu serbest radikallerin etkilerini nötralize eden; kanser, kalp hastalıkları ve erken yaşlanmaya neden olabilecek zincir reaksiyonları engelleyen moleküllerdir. Serbest radikal oluşumuna, sigara, pestisitler, çözücüler, petrokimya ürünleri, ilaçlar, güneş ışınları, hatta yiyeceklerde bulunan bazı bileşikler neden olur. Artı aldığımız besinlerin organik olmaması, suni olması, geni değiştirilmiş olması, yanlış gübrelemelerin olması, zamanında yenmeyen meyve-sebzeler, bunlar kurutulurken veya konsantre hale getirilirken kullanılan emilgatörler nedeniyle de serbest radikaller oluşur ve bu yüzden bedenimizin bağışıklık sistemi düşer. İkincisi de elektromanyetik dalgalar; cep telefonu, bilgisayar, televizyon, uydu yansıtıcıları, evimizdeki çamaşır makinesi, buzdolabı, saç kurutma makinesi. Bütün bunlar da bağışıklık sistemimizin düşmesinde etkilidir. Mesela şimdi uçaktan indik, büyük bir basınç yedik, iki gün kendimize gelemeyiz. İşte, bütün bunların yaydığı manyetik alanlar da bedenimizdeki hücrelerimizi bloke ediyor. Demin saydığımız olumsuzluklar da hücrelerimizi bloke ediyor.

Bazı çaylarda hâlâ radyasyon tespit ediyoruz

* Nasıl bloke ediyor?

Hücre, dışarıdan gelen yabancı bir maddeye karşı kendini koruyor. Hormonlu, kocaman, geni değiştirilmiş bir muz düşünün. Alıyorsunuz, yiyorsunuz bu meyveyi, hücre hemen kendini kapatıyor. Ölmemek için, yok olmamak için… O zaman da bağışıklık sisteminiz düşmüş oluyor. Artı, hem teknolojik radyasyon var, hem de topraktan ve çevreden aldığımız radyasyon var. Çernobil patlayalı kaç yıl oldu, ama hâlâ etkilerini görüyoruz. Bunun özellikle altını çizmek istiyorum, Karadeniz ve diğer yerlerdeki kanser türü hastalıklardaki artışı ve radyasyonun suyla bütün dünyamıza nasıl yayıldığını biliyoruz. Mesela Akdeniz bölgesine… Onun için biz ıhlamur içiyoruz, siyah çay içmiyoruz.

* Gerçekten çay içmiyor musunuz?

Hayır. Maalesef bazı çaylarımızda biz yine radyasyon tespit ediyoruz.

* Nasıl, ölçüm mü yapıyorsunuz?

Tabii yapıyoruz. Şu an elimizdeki teknoloji radyasyon ölçmek için müsait. Mesela, bizim Avrupa Birliği’nden onaylı, vücut tarama cihazlarımız var. Bu cihazlarımızla 36 organınızı tarayıp 36 bin detay verebiliyoruz size. Aralarında radyasyon da var. Böyle gelişmiş teknolojilerle bedeninizin bağışıklık sisteminin düşüp düşmediğini de görüntüleyebiliyoruz. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’ndan onaylı, TSE belgeli bu ürünlerin patentleri bize ait. Bu ölçümleri Kozmik Yaşam Merkezi’mizde yapıyoruz.

Kötü düşünce ve öfke

insanı zehirler, hatta öldürür

* Aslında bizim de bu söyleşiyi orada yapmamız gerekiyordu ama…

Tabii… Sizi oraya davet edeceğiz, göstereceğiz. Demek ki bağışıklık sistemi bir “Serbest radikal” dediğimiz dışarıdan aldığımız olumsuz etkenlerle, besinlerle, radyo dalgalarıyla, manyetik alanlarla bozuluyor; bir de olumsuz düşünceler, kötü haberlerle… Kötü düşünce ve öfke asit karbonlu hava gibidir, insanı öldürür ve zehirler.

* Yani bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için hep olumlu düşüneceğiz öyle mi?

Evet. Çekim Yasası dediğimiz bir yasa var, Yaşam Enerjisi kitabımda bunu işledim ve 400 bine yakın baskı yaptık. Kozmik bilimi anlatan, ana kitaptır bu. Sonraki bütün kitaplarımız bunun içinden birer cüz olarak çıkmıştır. Düşünce çok önemli. Güzel göreceksiniz, güzel düşüneceksiniz ve hayatınızdan lezzet alacaksınız. Güzel gören, güzel düşünür. Güzel düşünen de hayatından lezzet alır. Bunun muhalifi, insanı zehirler, köşelerini bloke eder, kapatır içine, intihara kadar götürebilir insanı. Bu çok önemli… Bunlar olmuştur, vakadır. Çekim Yasası’na göre, “Ben iyiyim” derseniz, iyi olursunuz. “Eyvah, hasta mıyım?” dediğiniz an, dışarıdaki kötü enerjiler sizin hücrelerinizi bloke etmek üzere üzerinize çullanabilir. Bunların hepsi bilimseldir. Hücreleri bloke eden, bağışıklık sistemini düşüren etkenlerin arasında hava, su ve toprak da çok önemli… Su artık 50 yıl önceki su değil. Hava 50 yıl önceki hava değil.

* Kitabınızda “Akan su için” diyorsunuz… İyi de nasıl?

Tabii, kaynaktan çıkan suyu içeceksiniz. Mutlaka su alkali olmalı. PH’sı 6-7-8 olmalı.

* İyi de içtiğimiz tüm sular plastik şişelerde satılıyor.

Asla tavsiye etmiyoruz onları. Biz sularımızı alkali yapıyoruz. Cihazlarımız var, koyuyoruz suyu, PH’ı 9’a çıkıyor. Bu aleti alacaksınız. Plastik şişelerde satılan suyun bir-iki-üç gün içinde öldürücü birtakım etkileri olduğunu sanmıyoruz. Ama çok uzun süreli güneşe maruz bırakıldığı zaman plastiğin zarar verebileceğini düşünüyoruz, araştırılması lazım diyoruz. Artı, bunun dışında hava da kirlendi. Çünkü su ve havadır esas ihtiyacımız. Bizim ayrıca hava temizleme cihazımız var; 1200 rakımlı hava veren cihazlar ürettik. Yani Maranki sadece konuşmuyor, bunun karşılığını da veriyor.

Neden?

Neredeyse her gün bir TV kanalında görüyoruz onu… Her katıldığı program reyting patlaması yapıyor. İnternet sitesi günde 1.5 milyon kez tıklanıyor. Kitapları piyasaya çıktığı gün izdiham yaşanıyor. Bugüne kadar yazdığı 5 kitabın toplam satış rakamı 1 milyonu geçti. Bir o kadar da korsanı satılmış. Konferanslarında iğne atsanız yere düşmüyor. Bir özelliği daha var Prof. Dr. Ahmet Maranki’nin, onun her etkinliğinde Türkiye’den her kesimi bir arada görebiliyorsunuz. Laiği de, dindarı da sağlık üstüne söylediği her sözü merakla bekliyor.

Peki nasıl oluyor da tıp eğitimi almamış bir kişi, sağlık konusunda halk nezdinde bu denli itibar görüyor? Aslında Maranki, yüzlerce yıl öncesinden bugüne kadar süzülüp gelen tıp biliminin temel bilgilerini esas alıyor, günümüze uyarlıyor. Referans kitaplarının ilki Kuran, ikincisi ise İbn-i Sina’nın ’El-Kanun fi’t-Tıb’ kitabı… Bunların üzerine yıllarını geçirdiği Azerbaycan’da, Rusya’da ve ABD’de sağlık üzerine aldığı eğitimleri de ekliyor. “Her kuş iki kanadıyla uçar” diyor Maranki: “İşin hem maddi hem de manevi tarafı var. Ben, sağlık konusunda bilimle dini bir araya getirdiğim için başarılı oldum!”

Maranki’nin tüm önerileri hastalıkları önleyici hekimliğin temelleri üzerine şekilleniyor. Onun amacı, hastaneye düşmeden sağlıklı kalmanın yollarını anlatmak. Bunun yolu ise doğal yaşamaktan geçiyor. Beslenmeden tutun da giydiğiniz giysinin rengine kadar… Bu kadar hayattan olunca tavsiyeler, tabii ki ilgi de o kadar yoğun oluyor.

Genel Yayın Yönetmenimiz İsmail Yuvacan, “Maranki ile bir röportaj yapsana” dediğinde hemen telefona sarıldım. “Tamam” dedi asistanları, ama buluşmak hiç de kolay olmadı. Ancak Alanya’daki imza gününde bir boşluk yakalayabileceğim söylendi, foto muhabiri arkadaşım Barış Acarlı ile atladık uçağa gittik, ama o boşluğu bile yakalayamadık. “İstanbul’a dönerken, uçakta konuşalım” dedik, o da olmadı. Bırakın onu, bir fotoğraf çekmeye bile vakit bulamadık. Sağolsun, tüm yorgunluğuna rağmen, uçaktan indik ve Bakırköy- Osmaniye’de açık bulabildiğimiz bir kafede gecenin 11’inde başlayabildik söyleşiye. Geceyarısı saat 1’e kadar sohbet ettik. Yetmedi, bir kez daha buluşmaya karar verdik, kurucusu olduğu Kozmik Yaşam Merkezi’nde, beden temizliğinin detaylarını dinlemek için. Ama maalesef ona da vakit bulamadı. Öylesine yoğundu ki… Zaten her akşam ve her sabah onu TV’lerde izliyordum. Neyse ki asıl meseleyi konuşmuştuk. Grip salgınından ve diğer bütün hastalıklardan korunmak için bağışıklık sistemini nasıl güçlü tutabileceğimizi tüm ayrıntılarıyla anlatmıştı. Ne yazık ki ben şu anda gribim, bağışıklık sistemimi korumak için bugüne kadar bir şey yapmadığımdan. İşin garibi o gece kafede yüzüme bakıp, “Sizin bağışıklık sisteminiz zayıf. Gelin de bir bakalım” demişti Maranki… Oysa ben kendimi gayet de sağlam hissederken! Şu gribi atlatayım, bir kez daha buluşacağım Maranki’yle… Siz ise bu söyleşiyi okur okumaz, püf noktalarını uygulamaya bakın!

Halı sahalar kalp krizine sebep olabilir

* Bağışıklık sistemini güçlendirmede sporun yeri ne peki hocam?

İyi ki hatırlattınız, kapalı, yeraltındaki spor salonlarında yapılan sporlar da bağışıklığı düşürüyor. Hava temiz olmadığı için, kirli hava solunduğu için, beden çabuk yoruluyor.

* Oysa otoban kenarında koşanları bile görüyoruz. Egzoz dumanları arasında…

Maalesef belediyelerimiz yol kenarlarına yürüyüş batları yapıyor; bol bol karbonmonksit alıyorsunuz. Karbonmonoksit de insanın bağışıklığını düşürür. Artı top oynuyoruz değil mi, hareket, aktivite yapalım diye… Yeşil çim sahalar kaldırıldı, yerine plastik sahalar konuldu. Acaba bunlar kalp krizlerine sebep oluyor mu?

* Halı sahalar mı?

Evet… Artık her yerde var. İyi de nasıl topraklıyorsunuz siz bedendeki enerjiyi? Toprak yok! Yerdeki plastikten tekrar geri dönüyor vücuda enerji. Acaba plastik çimden sahalar taşikardiye sebep olabilir mi, kalp çarpıntısını, kalp krizlerini artırabilir mi? Bunların da araştırılması lazım. Biliyorsunuz ben aynı zamanda judo, tekvando ve shiatsu hocasıyım. İstanbul Güreş Kulübü’nde çalışmalarım var. İyi bir sporcuyum, bu konuları çok iyi biliyorum. Bunları, kesinlikle yanlış ve eksik şeyler olarak görüyorum. Dünyanın hiçbir yerinde böyle bir şey olduğunu da sanmıyorum, yok.

* Kalp krizi demişken, geçen hafta ikinci sınıf öğrencisi 7 yaşındaki bir kız çocuğu kalp krizinden öldü. Sözlüye kalkıyor, 50’ye kadar ikişer ikişer sayacak… Başlıyor saymaya ama heyecanlanıp kalp krizi geçiriyor… Eskiden minicik çocuklar kalp krizi geçirmezdi. Neden böyle oluyor sizce?

Bir kere kesinlikle çocukların, ucuz şekerlerle, patates ve mısır cipsleriyle, konsantre ürünlerle, çikolatalarla, bazı bisküvilerle beslenmesi çok sakıncalı. Neden? Çünkü çocukların tabii beslenmesi lazım. Bir bisküvi yediğimizde onu dişimizden çıkarmak için 5 dakika uğraşıyoruz değil mi? Acaba bu mide silyalarımızın üzerine ne yapıyor? Yıllarca çocuklarımıza bebe mamaları yedirildi. Etkileri neler oldu? Bunların hep araştırılması lazım.

Her tür gribe karşı yatmadan önce bir
DİŞ sarımsak YUTUN

* Prof. Ahmet Rasim Küçükusta, ‘En etkili grip ilacı sarımsak’ demişti…

Kesinlikle. Sarımsak ve soğan doğal antibiyotiktir. Çok fazla tüketmek gerekir. Oysa toplum olarak ilaçlara bağımlılığımız var. Boğazlarımız biraz kızarınca veya biraz öksürünce gelişigüzel antibiyotik alıyoruz. Bu antibiyotikler de balgamı söktüremez, mikrobu vücuttan çıkaramaz. Üstelik zamanla vücutta bu ilaçlara karşı direnç gelişir. Bu yüzden doğal antibiyotikleri kullanmalıyız.

* Peki nasıl?

Elmas Maranki: Yarım litre kaynatılmış ve soğutulmuş suyun içine, kabukları soyulmuş bir baş sarımsağı ve yarım limonun kabuğunu dilim dilim doğrayıp atın. Kavanozun kapağını kapatıp karanlık bır ortamda 4 gün bekletin. Alimünyum folyoyla sararak ışık almasını engelleyebilirsiniz… Sonra içinden posasını alın. Kışa girerken ya da kış aylarında bu doğal antibiyotiği yemeklerden önce 1 yemek kaşığı tüketmenizi öneriyoruz. Dışarıdan gelen mikrop ve virüslere karşı çok etkilidir. Hiç bir yan etkisi de yoktur.

SİVİLCELERDEN NASIL KURTULURSUNUZ?

Ahmet Maranki: Sarımsağı beden temizliği için çok sık tüketmeliyiz. Çünkü bileşiminde iki kuvvetli antibiyotik maddesi, A, B, C gibi vitaminler, bol iyot ve kükürt bulunur. Sarımsağın insan sağlığına en önemli tesiri, canlılık vermesidir. Kuvvetli mikrop öldürücü özelliğiyle, vücudu çeşitli hastalıklara karşı korur. Grip, tifo, difteri gibi salgın hastalıklarda çok yararlıdır. Sarımsak ayrıca hazmı kolaylaştırır. Bağırsaklarda zararlı mikropları öldürerek, vücudun zehirlenmesini önler. Kansere karşı koruyucu özelliği vardır. Kabızlığı giderip, bağırsaklardaki çeşitli solucanları yok eder. Yüksek tansiyona şifadır. Damar sertliğini giderir, kanı sulandırır ve temizler. Sarımsak en ince damarları dahi temizler ve oralara kadar kan gitmesini sağlar. Kalp adalelerini kuvvetlendirir, kalp ağrılarını zamanla geçirir. Akciğer ve bronşları dezenfekte eder. Ateş düşürür. Ses kısıklığına uğrayanlara da sarımsak tavsiye edilir. Ama tüm bu özelliklerden faydalanmak için sarımsağı uzun süreli kullanmak gerekir. Ayrıca ergenlik sivilcelerinin üzerine sarımsak olduğu gibi sürülürse, yara izi bırakmadan sivilceleri yok eder. Ezilmiş sarımsak, lapa halinde yaraların üzerine konulursa antiseptik görevi yapar.

* Hiç yan etkisi yok mu sarımsağın?

Var. Emzikli kadınlar sarımsak yediklerinde, sütle çocuğa geçer ve çocuklarda karın ağrısı yapabilir.

* Peki ya kokusu ile nasıl başa çıkacağız?

Kokmak istemiyorsanız ezmeden yutun. Her gece yatmadan bir diş yeterli.

Elmas Maranki: Mide ve bağırsağında sorun olanların ağzı çok kokar. Eti çok tüketenlerin ağzı kokar. Ağzında aft çıkanlarda ağız kokusu olur. Virüs vardır çünkü. Ama sarımsak onları da yok eder.

BASUR TEDAVİSİ İÇİN BOL BOL SOĞAN YİYİN

* Peki ya soğan?

Soğanda bol miktarda A, B ve bilhassa C vitamini, fosfor, iyot, kükürt gibi vücuda çok yararlı, besleyici maddeler, antibiyotik vazifesi gören esanslar ve hazım artırıcı maddeler bulunur. Soğuk algınlıklarına karşı bedeni korur. B vitamini yönünden zengin olduğu için de yorgunluğu giderir, bedene canlılık verir. İştah açıcı özelliği olan soğan, idrar yoluyla vücutta birikmiş su ve üreyi dışarı atar. Damar sertliğini önler, kilo verdirir, şişmanlığı önler. Böbrek taşını ve kumunu döküp, yeniden teşekkül etmesini önler. Sinirleri teskin eder, zihin yorgunluğunu, uykusuzluğu giderir. İktidarsızlığı önler, bronşları çalıştırır, öksürüğü söktürür. İçerdiği bol miktarda kükürt ve iyotla kan pisliklerini temizler. Böylece cildin taze kalmasını, sivilcelerin geçmesini, egzamaların zamanla iyileşmesini sağlar. Gıdaların bağırsaklarda kokuşup, vücudu zehirlemesini önler. Vücudu dinçleştirir. Çeşitli hastalıklar yanında kansere karşı da vücudun korunmasını sağlar. Dolama ve arpacıklarda iltihapların boşalmasına yardımcı olur. Basurun tedavisi için de bolca soğan yenmelidir.

* Peki nasıl, ne miktarda?

Elmas Maranki: Prostat iltihabı ve bağırsak kurtları için her gece 1 litre suda 1-2 soğan sabaha kadar bekletilerek, sabah aç karnına içilir.

* Soğanın yan etkisi var mı?

Bilinen ciddi bir yan etkisi yok. Ancak yemeklere katılan soğan yağda yakılmamalıdır.

Öksürük İçin Kara Turp ve Bal Karışımı (Ender Saraç)

admin — Mon, 28 Sep 2009 18:58:28 +0000

Ender Saraç Öksürük İçin Kara Turp ve Bal Karışımı… Kara turp ile bal karışımı, doğal öksürük ilacı tarifi… Öksürüğe iyi gelen doğal karışım

Dr. Ender Saraç öksürük için faydalı bitkisel çözüm arayanlar için kara turp öneriyor.

ÖKSÜRÜK İÇİN SİYAH TURP ve BAL Karışımı: Öncelikle siyah turp kabak oyacağı ile 5-6 yerinden oyulur. Dikkat edin, alt tarafını oymayın ki içine bal koyduğunuzda akmasın. Kara turpta oyduğunuz deliklerin içine bal doldurun ve oyarak içinden çıkan parçalardan küçük kapakçıklar yaparak tekrar bal koyduğunuz deliklerin ağzını kapatın. İçine bal doldurulan siyah turbu bu şekilde en az 24 saat bekletin. Turp suyu ve bal içindeki maddeler birbirine işleyerek doğal bir şurup meydana gelecek ve bu karışım sizin öksürüğünüze karşı şifa olacaktır.

Günde 3 kaşık kullanabilirsiniz.

ZAYIFLAMA ÇAYI FORMULÜ(ENDER SARAÇ)

admin — Mon, 28 Sep 2009 18:54:42 +0000

Doktor Ender Saraç tarafından tavsiye edilen bitkisel zayıflama çayı tarifi… Ender Saraç göbek eriten diyet programı içinde içilmesi gereken bitkisel zayıflama çayı nasıl yapılır? Zayıflamak için faydalı bitki çayı yapılışı

Tarifi: Bir su bardağı zayıflatıcı çay için gerekli malzemeler şunlardır:

1-2 adet avakado yaprağı,
1 çay kaşığı yeşil çay,
küçük bir tutam kiraz sapı ve mısır püskülü,
1 çay kaşığı rezene tohumu

Zayıflama çayı nasıl yapılır?

Yukardaki malzemeler sadece 1-2 dakika kaynatılır ve hafifçe fokurdadıktan sonra 3-4 dakika demlenmeye bırakılır. Sonrasında şeker veya tatlandırıcı eklenmeden sadece çok ince bir dilim limonla içilir. Yemeklerden biraz sonra da içebilirsiniz.