Makro besin ö;ğeleri karbonhidrat, protein ve yağlardır. Bunlar, vücuda enerji verip dokuları oluşturur. Mikro besin ö;ğeleri, vitaminler ve minerallerdir. Bunlar enerji vermezler, daha çok metabolik aktiviteyi düzenlemekle gö;revlidirler. Her besin, farklı miktarlarda besin ö;ğesi içerir.
