Diyet Uzmanı Sizinle

Eğer bir gün “şu kilo sorununu çö;zmenin vakti geldi” derseniz duyacağınız ö;nerilerin sayısı bini geçiyor ama beslenme uzmanları bunların çoğunun son zamanların moda deyimi ile, fasa fiso şeyler olduğunu sö;ylüyor.

Bunlardan bazıları var ki diyet uzmanlarına yolduruyor. Kliniğimizin deneyimli diyetisyenleri ile son üç ayda gazete, dergi ve televizyonlarda yayınlanan kilo ö;nerilerini taradık ve yüzde sekseninin hiçbir bilimsel dayanağını olmadığını gö;rdük. Size yardımcı olabileceği düşüncesi ile Yaşasın Hayat Beslenme Ekibi‘nden, sağlıklı kilo vermenin anayasası kabul edilebilecek 10 maddelik kısa bir not hazırlamalarını istedim. Ortaya güzel bir bilgi notu, “Diyet Anayasası” gibi bir şey çıktı. Bazılarını zaten biliyor olmalısınız. Bazılarını da ilk defa okuyacaksınız. Lütfen bu kilo verme ve sağlıklı kiloyu koruma anayasasını kesip saklayın. Size gerekmese bile bir yakınınızın işine yarayabilir.

1. Öğün atlamayın

Sık ve az yiyin. Her gün üç ana, iki ara ö;ğün yemeniz en uygun seçimdir.

2. Dengeli ve çeşitli beslenmekten taviz vermeyin

Beyaz un, şeker ve nişastalı yiyeceklerden uzak durun. Her ö;ğünde mutlaka yeteri kadar protein (et ve süt ürünleri) alın. Her gün iki porsiyon meyve ve en az üç porsiyon sebze yiyin (1 porsiyon meyve tenis topu, sebze yumruk büyüklüğü kadar olmalı).

3. Sağlıklı, az işlenmiş ve doymamış yağları (ö;zellikle zeytinyağını) tercih edin

Kuruyemişlerden de faydalanın ama yağlı yiyecekleri ve kuruyemişleri kararında tüketin. Tam yağlı süt ürünleri, krema, kaymak, yağlı etler gibi doymuş yağlardan uzak durun. Trans yağlara (fastfood yiyecekler, cipsler, fırın ve pastane ürünleri) elinizi sürmeyin. Omega-6 yağlarından (ayçiçeği, mısırö;zü, pamuk yağı) uzak durun.

4. Yiyeceklerinize bol bol sirke ve limon eklemeyi ihmal etmeyin

Sirke ve limon glisemik yükü azaltıyor, kilo almayı yavaşlatıyor. Tuz kullanımınızı sınırlayın. Tuz hem çok yediriyor, hem de su tutulmasını arttırıyor